 Recetas Melillenses - Dietas Bienestar |
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RECETAS REGIONALES MELILLA: RECETAS TÍPICAS - RECETAS LOCALES - ESTANCIAS ENOGASTRONÓMICAS - ALIMENTACIÓN |
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MELILLA - RECETAS TÍPICAS |
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TORTILLA DE COLORES
Dificultad: Fácil
Tiempo de preparación: 60 minutos |
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INGREDIENTES:
Ingredientes Para Cuatro Personas:
1/2 Kg. de zanahorias
1/2 Kg. de guisantes pelados
4 Huevos duros
7 Huevos crudos
2 Cucharadas de puré de patatas
Sal, pimienta y nuez
Paquete de polvos Royal
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PREPARACIÓN:
Pelar y cortar las zanahorias a cuadritos, hervir y escurrir. Hervir los
guisantes procurando que queden verdes y escurrir. Partir los huevos duros a
trozos. Aparte batir los huevos con tenedor y añadir el puré de patatas. Por último las verduras y la sal, pimienta y nuez a gusto con la levadura Royal. Unir todo. Preparar un molde rectangular de cake cuyo fondo se cubre con papel celofán untado en aceite. Verter el preparado en el molde y hornear por 50 minutos aproximadamente hasta que cuaje Servir frío cortado en rodajas.
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VINO RECOMENDADO:
Un tinto joven. |
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 ...vuelve |
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