PREPARACIÓN:
Pelar y cortar las zanahorias a cuadritos, hervir y escurrir. Hervir los guisantes procurando que queden verdes y escurrir. Partir los huevos duros a trozos. Aparte batir los huevos con tenedor y añadir el puré de patatas. Por último las verduras y la sal, pimienta y nuez a gusto con la levadura Royal. Unir todo. Preparar un molde rectangular de cake cuyo fondo se cubre con papel celofán untado en aceite. Verter el preparado en el molde y hornear por 50 minutos aproximadamente hasta que cuaje Servir frío cortado en rodajas.

VINO RECOMENDADO:
Un tinto joven.