Beauty Farm Spa in España
Líder en España y Europa Vacaciones Spa Bienestar
Home Indice Localidad Balnearios Ofertas Fin de Semana Ofertas Semanales Productos Bienestar Centro Belleza Spa Feria Muestras Talasoterapia Hidroterapia
     
 
Cerca Beauty Farm - CENTRO BENESSERE Hotel Salud y Belleza      
 
      
HOTELES SPA DESTINOS BEAUTY FARM BELLEZA BIENESTAR   HOTELES SPA DESTINOS BEAUTY FARM BELLEZA BIENESTAR ESPAÑA
hotel agriturismi e beauty farm
hotel agriturismi e beauty farm
Dietas - Bienestar - Salud DIETAS - HOTEL - BIENESTAR - SALUD
Curas Adelgazamiento
Las Mejores Vacaciones Top Salud Bienestar Termales
Especial Hombre
Viajes y Vacaciones Femeninas
Fin de semana Anti - Estrés para solteros
Propuestas Para Solteras
Reglas Para Solteros
Cálculo Calorías
Hammam el placer del relax
Cirurgía Estética Precios
Tercera Edad y Centros Bienestar
En Forma Después de los "Enta"
Hipoterapia Caballos

RESERVAS FIN DE SEMANA CENTROS BIENESTAR PAQUETES FIN DE SEMANA CENTROS BIENESTAR
Paquete de Bienestar Una Noche
Fin de Semana Bienestar
Fin de Semana Romántico
Fin de Semana Deporte y Bienestar - Paquetes
Golf Club - Golfing
Puentes y Festivos

Turismo Bienestar TURISMO BIENESTAR
Viajeros Homosexuales y Gay
Playas y Lugares donde practicar naturismo y nudismo Barcelona
Vacaciones Bienestar con el Pecado
•Talasoterapia Marina Mediterránea
En España
En Italia
En Francia
En Europa
Ofertas Viajes Solteros
Las Mejores Playas Nudistas
Nudismo Naturismo Playa Islas Canarias
Hidroterapia en Casa
•Nudismo Naturismo
En España
En Italia
En Francia
En Europa
Vacaciones con Mascota
CIUDADES ARTÍSTICAS

Hotel Spa Bienestar HOTEL SPA BIENESTAR
Hacer amigos compartiendo gastos
La Red Es Rosa
Consejos Para Ligar
Sal Solo y Encuentra Compañía en un Hotel Bienestar
Comer y Salir con el Monedero Lleno
Calorías y Alimentos
Fiestas y Encuentros
Cabinas
Bienestar Tecnológico
Especial Fiestas en España
Calendario del Bienestar

Beauty Farm España y Europa BEAUTY FARM ESPAÑA Y EUROPA
Regala Unas Vacaciones en Spa Beauty Farm
Dormir en Castillos
Montaña y Nieve
Pistas Estaciones Esquí Andorra
Sierra Nevada Esquí y Montaña
Salud y Bienestar en Marruecos
Viajes de Negocios Congresos
Congresos con el Bienestar
Hoteles en el Camino de Santiago
Hoteles Balnearios en el Norte
Londres Spa Wellness
Estancias Sauna y baño Turco
Piscina Tratamiento Bienestar

 
Recetas Valencianas - Dietas Bienestar  Recetas Valencianas - Dietas Bienestar
 
RECETAS REGIONALES COMUNIDAD VALENCIANA: RECETAS TÍPICAS - RECETAS LOCALES - ESTANCIAS ENOGASTRONÓMICAS - ALIMENTACIÓN
RECETAS Y PLATOS TIPICOS
COMUNIDAD VALENCIANA
RECETAS REGIONALES Y PLATOS TIPICOSAndalucía
RECETAS REGIONALES Y PLATOS TIPICOSAndorra
RECETAS REGIONALES Y PLATOS TIPICOSAragón
RECETAS REGIONALES Y PLATOS TIPICOSAsturias
RECETAS REGIONALES Y PLATOS TIPICOSBaleares
RECETAS REGIONALES Y PLATOS TIPICOSCanarias
RECETAS REGIONALES Y PLATOS TIPICOSCantabria
RECETAS REGIONALES Y PLATOS TIPICOSCastilla La Mancha
RECETAS REGIONALES Y PLATOS TIPICOSCastilla y León
RECETAS REGIONALES Y PLATOS TIPICOSCataluña
RECETAS REGIONALES Y PLATOS TIPICOSCeuta
RECETAS REGIONALES Y PLATOS TIPICOSComunidad Valenciana
RECETAS REGIONALES Y PLATOS TIPICOSExtremadura
RECETAS REGIONALES Y PLATOS TIPICOSGalicia
RECETAS REGIONALES Y PLATOS TIPICOSGibraltar
RECETAS REGIONALES Y PLATOS TIPICOSLa Rioja
RECETAS REGIONALES Y PLATOS TIPICOSMadrid
RECETAS REGIONALES Y PLATOS TIPICOSMelilla
RECETAS REGIONALES Y PLATOS TIPICOSMurcia
RECETAS REGIONALES Y PLATOS TIPICOSNavarra
RECETAS REGIONALES Y PLATOS TIPICOSPaís Vasco
RECETAS REGIONALES Y PLATOS TIPICOSItalia
RECETAS REGIONALES Y PLATOS TIPICOSFrancia
COMUNIDAD VALENCIANA - RECETAS TÍPICAS
 
Paella a la Valenciana PAELLA A LA VALENCIANA

Dificultad: Alta
Tiempo de preparación: 120 minutos
 
  INGREDIENTES:
Ingredientes Para Cuatro Personas:
500 gr. de arroz denominación de origen Valencia (alrededor de 125 gr. por persona).
800 gr. de pollo troceado donde se suelen incluir las pechugas y el hígado.
600 gr. de conejo troceado.
250 gramos de 'bajoqueta' o 'ferraura', o lo que sería lo mismo, judías verdes planas.
200 gramos de 'garrofó'.
100 gramos de tomate triturado
150 cc de aceite de oliva.
Hebras de azafrán o en su defecto colorante alimentario.
Una cucharadita de pimentón rojo dulce en polvo.
Sal de cocina normal.
Agua. Como norma general, utilizaremos el doble de agua que de arroz.
 

PREPARACIÓN:

Encendemos el fuego y esperamos a que el aceite esté bien caliente para comenzar a freír la carne. Para ello, extenderemos con la paleta todo el aceite por el fondo del recipiente para evitar que se queme.
Una vez el aceite esté bien caliente, echaremos el pollo y el conejo a los que habremos puesto sal e iremos dorándolos lentamente dándoles la vuelta.
Generalmente los trozos más grandes se dejan en el interior de la paella, retirando los de menor tamaño hacia el exterior de la misma para evitar que se quemen. Cuando la carne ya esté bien dorada la retiramos toda hacia el exterior que es donde deberemos tener menor intensidad de fuego y es el momento de freír la judia verde plana. Al igual que la carne, la verdura debe estar bien frita pero sin quemarla, dándole vueltas constantemente. Cuando ya esté hecha, es el momento de añadir el tomate natural triturado procediendo de la misma manera: separamos la verdura hacia los extremos y sofreímos bien el tomate evitando que se queme.

Una vez bien hechos todos los ingredientes anteriores removemos uniformemente y dejamos sofreir unos instantes todo junto. La carne debe de estar bien dorada y la verdura y el tomate bien sofritos.
Añadimos ahora el sobrecito de pimentón y removemos rápidamente, evitando que se queme y ya es el momento de añadir el agua a nuestra paella. Como referencia, echaremos el doble de agua que de arroz hasta cubrir casi por completo todo el recipiente.

Echamos ahora las hebras de azafrán (o colorante alimentario) y el garrofón y volvemos a probar el punto de sal del caldo, echando más sal si fuera necesario.
Seguidamente, se aviva el fuego y se añade el arroz repartiéndolo uniformemente por toda la paella. Los expertos no miden el arroz y calculan la medida haciendo dos montones con forma de cruz que sobresalgan de la paella un dedo, como se aprecia en la foto.
Seguimos 5 minutos a fuego fuerte, otros 5 minutos a fuego medio y 8-10 minutos a fuego mínimo. En total, el arroz se cuece entre 18 y 20 minutos.

Si el arroz ha quedado un poco duro, se puede arreglar tapando la paella con papel de periódico o con un cartón y salpicando un poco de agua con la mano, dejando seguidamente que repose unos minutos más de lo habitual, levantándolo de vez en cuando.

 
Vino Recomendado
VINO RECOMENDADO:
Un vino tinto joven o un Rioja.
 
Vuelve Al Índice De Las Recetas Regionales Por Región ...vuelve
 
CURAS Y DIETAS - ADELGAZANTES - ANTI STRESS TODO INCLUIDO
FIN DE SEMANA Y SEMANAS BIENESTAR


Hotel Bienestar Especializados en Comunidad Valenciana
Circuitos y Masajes - Hoteles Balnearios - Piscinas - Hidromasaje - Belleza - Clubs Salud - Estancias Turismo - Ofertas - Tratamientos Belleza Rostro y Cuerpo - Jacuzzi
EMPRESAS PRODUCTOS DE SALUD
EMPRESAS PRODUCTOS DE SALUD - Conveniencia, Descuentos y Ofertas ya - Accesorios de Baño - Estética - Alimentación Herboristería y Productos Naturales - Cortinas Gazebos y Coberturas - Equipamiento Balnearios - Bares y Restaurantes - Piscinas Baños Turcos Saunas Hidromasajes - Productos Cosméticos de Belleza
Indice General - Inserta tu Estructura - Hotelbienestar.com contactos - Comunicado de Prensa - Colabora con hotel bienestar . com
Wellness Spa | FaceBook Bienestar | FaceBook Belleza | Copyright 2000-2010 | P. I. 02659270363 - Agencias viaje y turismo
eXTReMe Tracker