No aparece en la pirámide, pero es imprescindible para la vida. Estamos formados por un 80% de agua y constantemente hay que reponerla. Cada día debemos ingerir 2 litros, más en verano o si hacemos deporte o tomamos una sauna.

Es un tipo de gráfica que muestra las cantidades de alimentos que debemos tomar día tras día. Cada país, estado, ciudad, provincia, región, etcétera tiene su propia pirámide la cual adopta sus costumbres y sus correspondientes productos alimenticios, y que también mantiene un esquema general en cuanto a las cantidades totales de hidratos, proteínas, grasas, de carbono, hierro, etcétera.

Estos alimentos se dividen en diferentes grupos que hacen se vayan formando las diferentes partes o niveles de la pirámide.

De los alimentos ubicados en la parte de abajo de la pirámide son los más saludables para nuestro cuerpo, y por tanto hay que consumirlos con más frecuencia y disminuir la frecuencia de consumo de alimentos mientras vamos ascendiendo (mientras mas suba el nivel menos es el consumo).Todos los alimentos de la pirámide son necesarios para tener una buena alimentación pero, como dice la pirámide, hay algunos que nuestro cuerpo necesita más que otros y otros que, en exceso, causan más daño que otros.