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La cocina afrodisíaca

Nunca una relación interesante ha sido ayudada por un plato de sopa o un cocido madrileño. Está claro que para una cena romántica, quizá a la luz de las velas, se necesita un plato que pueda favorecer la comunicación del espíritu.
Podemos recordar los afodisíacos tradicionales que todos conocen como "la saliva de rana", "la mandragola" como dijo Maquiavelo, los cuernos de rinoceronte en polvo, la infusión de regaliz...todos son remedios ancestrales.
Podemos también, buscando en las diferentes partes del mundo, encontrar platos exquisitos, ricos en perfumes e ingredientes embriagadores y milagrosos que influencian al amor y despiertan las pasiones dentro de cada uno de nosotros.
A continuación exponemos algunos de los platos que comunmente se definen afrodisíacos:
- Mejillones al curry
- Corazoncitos de apio y caviar
- Gambas al sésamo
- Gambas flambeadas
- Ensalada de jengibre, manzanas y nueces
- Risotto de trufas
- Capelleti relleno con mousse de camarón
- Pavo con canela, almendras y pasitas
- Salmón con salsa de champaña y vainilla
- Ostras
- Tortilla de espárragos
- Trocitos de pargo con jugo de jengibre
- Mousse de chocolate
- Crêpes de mango en salsa de chocolate
- Sashimi
- Sorbete de mango
- Helado al champagne
- Tarta de chocolate
- Huevos al plato con Trufa blanca
- Uvas flambeadas
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Cada persona, dea hombre o mujer, desde la juventud hasta la madurez, considera la esfera emotiva y sexual como una parte extremadamente importante y fundamental de la propia existencia...[seguir] |
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