放療病人飲食調理
癌癥患者要忌口嗎? 這是患者和家屬非常關心的一個問題。忌口之說，在我國起源很早，也是我國特有的提法，注意了飲食和疾病的關系，放療期間由于常見熱勝傷陰和濕熱并重兩種情況，忌服辛辣香燥等刺激性食物，如胡椒、蔥、蒜、韭菜、鰻等。忌口也不是絕對化，如果患者愛吃某類食品，盡管屬于忌口范圍，還是應該食用，關鍵是“少食，淡食，勿使傷食耳”強行禁忌反而有害。
放療期間宜吃哪些食物？
患者接受放療以后，往往會出現口唇干燥，舌紅少苔，味嗅覺減弱，食欲低下等津液耗損的現象:
1.選擇食物以清淡為主，高營養，宜消化，滋陰生津的食物，多選用寒涼性食物。
2.主食以大米、麥、大豆類為主，肉類側重豬肉、鴨肉、甲魚(蟹)、牡蠣、螃蟹等、蔬菜要鮮嫩，可多用蘿卜、菠菜、莧菜、蘑菇、芹菜、絲瓜、苦瓜、竹筍等含維生素C、胡蘿卜素較多的種類，水果應選雪梨、香蕉、馬蹄、羅漢果、西瓜等。
不同放療部位的飲食選擇
1.頭頸腫瘤放療:多服滋陰健腦，益智安神之品，如核桃、花生、蓮子、黑芝麻、桑椹、石榴、芒果、人參果、紅棗、海帶、雞肝、豬肝、豆類及其制品，雞蛋和深色蔬菜等。
2.頸部腫瘤放療:多服滋陰生津、清熱降火之品，如梨、蘋果、柚
子、蓮藕、苦瓜、蜂蜜、綠茶、白菜、鯽魚、鴨肉、豬肉、豆類等。
3.胸部腫瘤放療:多服滋陰潤肺、止咳化痰之品，如冬瓜、絲瓜、蓮藕、淮山、蓮子、百合、白木耳、紅蘿卜等。
4.腹部腫瘤放療:多服健脾胃、養氣補氣之品，如山楂、動物肝臟、雞肉、鵝血、薏米粥、蓮子、鮮姜等。
5.泌尿生殖系統腫瘤放療:多服補腎養肝清熱之品，如枸杞果、無花果、苦瓜、泥鰍、雞蛋、牛奶、香菜等
放療副反應的飲食調理
1.食欲不振:病人最多見的是食欲不振、厭食、味覺遲鈍，飲食以營養豐富、清淡易消化的食品為好，調配病人平時喜愛的食物，調動患者的視、嗅覺以增加食欲，飲食采用少食多餐的方式。
2.口干、咽疼、食道炎:是因放射線損傷了唾液腺及粘膜所引起的，可食清涼、無刺激性的飲食，飯菜的溫度不宜太熱，肉要剁細，蔬菜或水果等無法咽下可以榨成汁飲用，并可口含冰塊、進食少量冷飲，多飲酸奶。
3.口干、咽疼、食道炎重者:可在飯前含化或吞咽少量利多卡因溶液，然后再進食，疼痛會明顯減輕。
4.惡心、嘔吐:腹部腫瘤放療時，部分患者會出現這些癥狀，那么飲食宜清淡而少油、膩，少食多餐，菜中可放少量姜汁以調味，盡量避免不新鮮的氣味，怪異的蛋白食品及其他食品。
5.腹脹、腹瀉:腹部放射治療刺激腸粘膜引起腸蠕動加快所致，
宜食用易消化、稍淡、少油膩的食品，如半流飲食或少渣飲食，忌含纖維素多的食品及寒涼食品。
6.便秘:適當增加活動量，多食新鮮蔬菜、水果，及其它富含纖維素的食物，如香蕉、蘋果、紅薯等。每晚臨睡前服一杯蜂蜜水。
7.尿頻、尿急、尿疼及血尿:這是放射性膀胱炎癥狀，常發生在膀胱癌、前列腺癌、子宮頸癌等盆腔腫瘤的放射治療中或放射治療后，應讓病人多飲水，多排尿，多吃些利尿的蔬菜水果如冬瓜、大黃瓜、絲瓜、苦瓜、葡萄等。
8.血象下降:由于放射治療可引起骨髓抑制，表現為白血球、血小板下降，飲食上要注意加強營養，多食含鐵較多的食品如菠菜、芹菜、番茄、蛋黃、動物的肝臟、心臟等，水果可以給以杏、桃、李子、葡萄干、紅棗等。
放療期間宜吃哪些食物？
患者接受放療以后，往往會出現口唇干燥，舌紅少苔，味嗅覺減弱，食欲低下等津液耗損的現象:
1.選擇食物以清淡為主，高營養，宜消化，滋陰生津的食物，多選用寒涼性食物。
2.主食以大米、麥、大豆類為主，肉類側重豬肉、鴨肉、甲魚(蟹)、牡蠣、螃蟹等、蔬菜要鮮嫩，可多用蘿卜、菠菜、莧菜、蘑菇、芹菜、絲瓜、苦瓜、竹筍等含維生素C、胡蘿卜素較多的種類，水果應選雪梨、香蕉、馬蹄、羅漢果、西瓜等。
不同放療部位的飲食選擇
1.頭頸腫瘤放療:多服滋陰健腦，益智安神之品，如核桃、花生、蓮子、黑芝麻、桑椹、石榴、芒果、人參果、紅棗、海帶、雞肝、豬肝、豆類及其制品，雞蛋和深色蔬菜等。
2.頸部腫瘤放療:多服滋陰生津、清熱降火之品，如梨、蘋果、柚
子、蓮藕、苦瓜、蜂蜜、綠茶、白菜、鯽魚、鴨肉、豬肉、豆類等。
3.胸部腫瘤放療:多服滋陰潤肺、止咳化痰之品，如冬瓜、絲瓜、蓮藕、淮山、蓮子、百合、白木耳、紅蘿卜等。
4.腹部腫瘤放療:多服健脾胃、養氣補氣之品，如山楂、動物肝臟、雞肉、鵝血、薏米粥、蓮子、鮮姜等。
5.泌尿生殖系統腫瘤放療:多服補腎養肝清熱之品，如枸杞果、無花果、苦瓜、泥鰍、雞蛋、牛奶、香菜等
放療副反應的飲食調理
1.食欲不振:病人最多見的是食欲不振、厭食、味覺遲鈍，飲食以營養豐富、清淡易消化的食品為好，調配病人平時喜愛的食物，調動患者的視、嗅覺以增加食欲，飲食采用少食多餐的方式。
2.口干、咽疼、食道炎:是因放射線損傷了唾液腺及粘膜所引起的，可食清涼、無刺激性的飲食，飯菜的溫度不宜太熱，肉要剁細，蔬菜或水果等無法咽下可以榨成汁飲用，并可口含冰塊、進食少量冷飲，多飲酸奶。
3.口干、咽疼、食道炎重者:可在飯前含化或吞咽少量利多卡因溶液，然后再進食，疼痛會明顯減輕。
4.惡心、嘔吐:腹部腫瘤放療時，部分患者會出現這些癥狀，那么飲食宜清淡而少油、膩，少食多餐，菜中可放少量姜汁以調味，盡量避免不新鮮的氣味，怪異的蛋白食品及其他食品。
5.腹脹、腹瀉:腹部放射治療刺激腸粘膜引起腸蠕動加快所致，
宜食用易消化、稍淡、少油膩的食品，如半流飲食或少渣飲食，忌含纖維素多的食品及寒涼食品。
6.便秘:適當增加活動量，多食新鮮蔬菜、水果，及其它富含纖維素的食物，如香蕉、蘋果、紅薯等。每晚臨睡前服一杯蜂蜜水。
7.尿頻、尿急、尿疼及血尿:這是放射性膀胱炎癥狀，常發生在膀胱癌、前列腺癌、子宮頸癌等盆腔腫瘤的放射治療中或放射治療后，應讓病人多飲水，多排尿，多吃些利尿的蔬菜水果如冬瓜、大黃瓜、絲瓜、苦瓜、葡萄等。
8.血象下降:由于放射治療可引起骨髓抑制，表現為白血球、血小板下降，飲食上要注意加強營養，多食含鐵較多的食品如菠菜、芹菜、番茄、蛋黃、動物的肝臟、心臟等，水果可以給以杏、桃、李子、葡萄干、紅棗等。
劉孝清
